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• 2025/06/16 11:48
  

  Xの投稿をFacebookでパクられた話

  いやぁ、こんなことホントにあるんだな、という事が起こって当惑しています。私は、Facebookにも一応アカウントがあって、たまに友人の消息を知るために利用しているんですがなんか、私がXで投稿した文章（有名人やって歴史人物などの面白いエピソー...

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• 2025/06/16 01:48
  

  笹だんご（新潟） ～越後の龍こと上杉謙信の兵糧～

  新潟の笹団子（ささだんご）とは、ヨモギを練り込んだお餅で餡子を包み、さらに笹の葉で包んで蒸した和菓子であり保存食でもある。笹団子は新潟の郷土菓子で、笹の葉の殺菌作用を利用しているのは、鱒の寿司と同様に保存食とする目的で、天然素材を利用されてきた歴史がある。 戦国時代には、越後の龍こと上杉謙信が兵糧食として利用したと伝わる。きっと永遠のライバルである甲斐の虎こと武田信玄との戦いにも持参したんだろう。現在では新潟土産の定番で、現地では家庭でも作られるような、近江で言えば鮒寿司のような感覚かも知れない。 新潟の郷土菓子「笹だんご」は、殺菌作用で使ったはずの笹の葉の香りが大きな特徴となっていて、お餅に…

  杉ちゃん 炎のクリエイター日記・本家

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• 2025/06/15 13:44
  

  影が薄くなったが、実はいい場所「べに花ふるさと館」のそばを堪能

  昨日は、何もやる気が起きなくてそれでも何かやりたいと車を出し、久しぶりにそばを食べに行く事にした。私、祖父がそば打ちが好きで子どもの頃からそばは食べ慣れていました。一時はうどんも食べていたのですが歳を重ねてからはもっぱらそばを食べています。...

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• 2025/06/15 03:00
  

  丸ズッキーニのアヒージョ ～魚介類の代役にウインナー～

  丸ズッキーニの原産地は、北アメリカからメキシコにかけて、亜熱帯地域だそうだ。アメリカからヨーロッパに伝わり、南フランス・イタリアなどで食材として広まったようだ。日本には1980年代に伝わり、その名の通り丸い形をしていて、ズッキーニにしては珍しい雰囲気だ。直径5cm～15cm程度の大きさで、果皮の色は緑色・黄色・薄緑色などとなっている。 ■丸ズッキーニのアヒージョ・オリーブオイル・ニンニク・唐辛子（鷹の爪）・塩・ブラックペッパー・ピザ用チーズ・食材 丸ズッキーニ・シャウエッセン・ミニトマト・アスパラなど 高価な魚介類があれば言うことないのだが、お値段が高くつくことは嫌うので、お手頃なシーフードミ…

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• 2025/06/14 18:31
  

  GO！キーボード聖戦士・須藤元気ショック！？～伊藤剛・菊池誠両氏と大山格氏と③～

  ・亀田俊和氏の勤務先への抗議などは、絶対にやめて下さい。宜しくお願い致します。 ・初めて当エントリーを読まれる方は、亀田俊和 - Wikipediaの他、以下の「呉座勇一事件（呉座騒動）」に関する記事などの、ご一読をお勧め致します。 kensyoiinkai.hatenablog.com kensyoiinkai.hatenablog.com kensyoiinkai.hatenablog.com kensyoiinkai.hatenablog.com kensyoiinkai.hatenablog.com ・当ブログへのご意見、ご感想及び情報提供などにつきましては、下記のメールアドレスまでご…

  kafkaesque 亀田俊和検証委員会

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